Au Bretzel, Paris 14

Depuis deux semaines, une folle envie de choucroute et bouchée à la reine nous a envahi mon homme et moi. Certainement un souffle de nostalgie alsacienne. Du coup on s’est mis à rechercher un petit restaurant alsacien ici à Paris et pour tout vous dire ce n’est pas chose facile. Le problème n’étant pas d’en […]

Continuer à lire

Cake salé au thon, mais et olives vertes

Cake salé au thon, mais et olives vertes

Me revoilà après bien deux semaines d’absences… Mais comme je vous l’ai dit sur la page facebook du blog j’ai rencontré quelques soucis avec mon ordinateur et sans lui impossible de continuer mon blog. Alors pour cette nouvelle première recette j’ai voulu partager avec vous une création de cake salé mélangeant le thon aux olives […]

Continuer à lire

Cheesecake à la betterave et gingembre

Cheesecake à la betterave et gingembre

J’adore les cheesecakes c’est vraiment un de mes desserts favoris. Le croustillant de la base en spéculoos qui contraste parfaitement avec le crémeux et gourmand cream cheese et bien souvent, on apporte une touche fruitée à l’aide d’un coulis. Rien que d’en parler j’en salive. Il faut que j’en fasse un prochainement.    Mais bon […]

Continuer à lire

rouleaux de printemps au crabe et légumes croquants, sauce lait de coco et soja

rouleaux de printemps au crabe et légumes croquants, sauce lait de coco et soja

Je n’avais jamais fait de rouleaux de printemps et à vrai dire je ne suis pas spécialement fan de ceux que l’on peut trouver dans les restaurants asiatiques car il y a toujours une épice à l’intérieur qui ne me plaît pas spécialement. Toutefois, il y a quelques jours, j’étais au travail et dans l’économat […]

Continuer à lire

Restaurant Al Caratello, Paris 18 ième

Comme je l’ai écrit sur la page Facebook du blog, je tiens aussi à partager avec vous des bonnes adresses de restaurants que j’ai testées. De ce fait, ce blog pourra aussi vous servir si un jour vous cherchez un restaurant où vous rendre. Aujourd’hui je vais vous parler du restaurant italien Al Caratello qui […]

Continuer à lire

Entremet spéculoos-bananes-clémentines

Entremet spéculoos-bananes-clémentines

Salut à tous,  Il y a quelques jours, je vous annonçais que j’allais tester une nouvelle recette de dessert. L’idée m’est venue un matin alors que je réfléchissais à un poste que je pouvais vous proposer sur le thème de Halloween.  Un dessert, oui je vais réaliser un dessert, mais lequel ? Un cheesecake ? […]

Continuer à lire

Gratin de courge butternut et confit d’oignons

Nous sommes en plein dans la période automnale, la période d’Halloween et par conséquent celle des courges dans ce cas profitons des délicieuses saveurs qui nous sont offertes  par ces produits de saison. Je vous ai déjà proposé une recette de velouté de ce fait aujourd’hui j’ai opté pour celle d’un petit gratin que l’on […]

Continuer à lire

Mon pain maison aux deux farines

Mon pain maison aux deux farines

Bonjour à tous.  Aujourd’hui j’ai décidé de me mettre à faire mon pain maison. En effet, nous somme de grands consommateurs de pain cependant, la boulangerie se trouvant juste à côté de chez nous est… pas terrible. Le pain n’est pas mauvais mais il n’a aucune conservation et de plus il n’est pas exceptionnel.  Alors […]

Continuer à lire

Chips de betteraves (multicolores)

Ce matin, une personne m’a demandé si je pouvais partager via mon blog une recette de chips de betteraves. J’ai alors épluché mes livres de recettes et .. GENIAL j’en possède bel et bien une.  Je me souviens que dans l’un des restaurant au sein duquel j’ai travaillé, nous servions ces chips en amuse-bouche en […]

Continuer à lire

îles flottantes aillées aux poivrons et chorizo

En voilà une entrée originale rien que de part son appellation. Normalement lorsque l’on parle d’île flottante on a plutôt tendance à voir arriver devant soi un dessert. Eh bien non, aujourd’hui on va changer cela. C’est une entrée que je vous propose.  Le poivron et le chorizo font bon ménage quand au nuage de […]

Continuer à lire
1234

RecettesfacilesSC |
Momo Cuisine |
Histoiresdecookies |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Satiété Gourmande
| Lacuisineduplessis
| Cuisineadopassion