Madeleines parfumées à l’orange et à la vanille

    En panne d’idées pour le goûter des enfants ou tout simplement une folle envie gourmande ? Que pensez-vous de concocter de bonnes madeleines ? Elles sauront sans aucun doute ravir tout le monde, les petits comme les grands… Il vous faut :  – 200 g de farine – 100 g de sucre – […]

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La mayonnaise maison

La mayonnaise, que puis-je dire à son sujet que vous ne savez pas déjà ? On l’utilise pour accompagner nos plats en guise de sauce mais aussi directement dans nos recettes préférées comme par exemple les œufs mimosas, sauce césar,… Mais (hé oui il y a un mais) en avez-vous déjà mangé une faite maison ? […]

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Muffins aux carottes épicés

Non, non, non… je ne me suis absolument pas trompée cette recette a bel et bien sa place dans la catégorie desserts originaux. Vous connaissez peut être déjà le fameux Carrot Cake américain ? Disons alors que mes muffins en sont un dérivé. Une fois la recette effectuée, vous obtiendrez des petits gâteaux moelleux et […]

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Riz au lait saveur gingembre, citron vert et Espelette

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais partager avec vous une recette originale de riz au lait. Ce dessert existe depuis la nuit des temps mais est quelques peu en perte de vitesse et pour preuve, il est rare d’en trouver sur la carte d’un restaurant… Quel dommage.  Redonnons lui un coup de jeune. Vous êtes […]

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Bienvenue

  Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog culinaire. je l’ai créé dans l’optique de partager avec vous des recettes de cuisine afin de ravir vos papilles et vos estomacs. La cuisine est mon métier mais je trouve que cuisiner chez soi est une tout autre affaire. Entre nos obligations professionnelles, parentales, personnelles, nous […]

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